Le Poincaré

2,99€ / appel

Le Poincaré

Bistrot - Brasserie

PARIS 75016

Le Poincaré - Bistrot - Brasserie - PARIS

LE POINCARE, C'EST :



Une cuisine du marché élaborée à partir de produits frais.
Une carte renouvelée chaque jour : des classiques du bistro revisités et des spécialités incontournables
comme le tartare de boeuf poêlé pesto-parmesan et frites maison, le filet de bar sauvage aux agrumes,
la véritable salade Caesar ou le succulent tiramisu Nutella-Speculoos...
Un accueil chaleureux et une terrasse spacieuse ensoleillée toute l'année !



ET C'EST AUSSI...



L'histoire de 2 amis d'enfance, David et Lionel, qui, a 30 ans, rêvaient d'une vie nouvelle.
L'un travaillait dans le cinéma, l'autre conseillait les grandes entreprises.
Un beau jour, ils décident de tout plaquer pour se lancer dans la restauration.
Leurs idées ?
Ouvrir un lieu qui leur ressemble, transmettre leur goût pour les bons produits et surtout: rendre les clients heureux !
C'est au Poincaré, voilà 1 an, que leur aventure a vraiment commencé...

Adresse

Horaires

Lundi - Jeudi 07h00 - 23h00

Vendredi Fermé

Samedi - Dimanche 07h00 - 23h00

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On parle de nous

Un petit brunch gourmand près de Trocadero au bistro Le Poincaré

Un petit brunch gourmand près de Trocadero au bistro Le Poincaré

Dimanche dernier j’ai eu l’occasion de tester le brunch du bistro Le Poincaré dans le 16ème près de Trocadero (en fait, sortie 3 du tro-mé Trocadero, quelques mètres plus loin) : facile ! Ce petit bistrot a sorti récemment un nouveau brunch, bien gourmand qui rempli le ventre pour vous permettre de faire une bonne sieste le dimanche après-midi pendant la digestion OU de tenir jusqu’au soir ET surtout de vous régaler ! Bon, c’est le principe d’un brunch mais on ne regrette en rien d’y être allée le ventre vide, déjà parce qu’on avait bien faim pour déguster ce qui nous attendait, mais aussi parce que c’était bien copieux. Aucun risque de ressortir déçu(e) (sauf si vous n’aimez rien mais là c’est autre chose).

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  • Les entrées

  • La soupe à l’oignon crémeuse gratinée
  • Les œufs bios façon mimosa

    Estragon, curry, piquillos

  • Assiette de Pata Negra Bellota

    70 grs env

  • Terrine de foie gras au café, gel mangue-café
  • Crumble de potiron et marrons
  • Potage de légumes, croûtons et parmesan
  • Croustillants de boudin noir, chutney pomme-moutarde à l’ancienne
  • Les plats

  • Le cheeseburger du Poincaré

    Cheddar, oignons frits, sauce secrète
    Frites maison

  • Tartare de bœuf poêlé, pesto/ parmesan

    Frites maison et salade

  • Bavette de bœuf Black Angus

    Compotée d’oignons rouge, frites maison

  • Risotto d’orzo (pâtes), arôme truffe, parmesan, noisettes et huile verte
  • Pavé de cabillaud sauvage, beurre blanc orange-clémentines, mousseline de céleri
  • Magret de canard des Landes

    Jus romarin, pommes grenailles et abricots secs

  • Saucisse artisanale de M Chavassieux aux épices et tomates séchées

    Sauce moutarde, lentilles

  • Pavé de merlu, huile verte, julienne de légumes
  • Pour les enfants
  • Steak haché, frites maison
  • Les grandes salades, les toasts, les planches

  • La salade d’automne

    Sans gluten
    Roquette, œuf mollet, pommes grenailles, fruits secs, quinoa, granola bio, Brousse (fromage corse), vinaigrette au sirop d’érable

  • La salade Mékong

    Vermicelles de soja, saumon mariné, pomme, radis, coriandre, navet long, chou chinois, carotte, vinaigrette gingembre-pistache

  • La salade Caesar

    Salade romaine, poulet, parmesan, croutons, sauce Caesar, radis, jaune d’oeuf

  • La tartine de Monsieur ou Madame

    Toast avec jambon blanc fumé Pata Negra, Emmental et salade verte
    Avec un œuf au plat +2€

  • La planche de charcuterie

    De la maison Mas

  • La planche mixte

    De fromages et charcuterie

  • Les desserts maison

  • Le café très gourmand
  • Le mythique tiramisu Speculoos-Nutella
  • Sablé noisette, pomme au four, chantilly cerise-amandes douces

    Hors menu

  • Crème brûlée à la vanille
  • Mi-cuit au chocolat

    8min de cuisson

  • Tarte au citron déstructurée

    Fenouil confit, coulis gin-citron
    Hors menu

  • Le sabayon vanille aux poires
  • Le fromage blanc, coulis de fruits rouges ou miel
  • Salade de fruits frais

    Ananas, mangue, papaye, passion, kiwi, pomme, basilic

  • Le cheesecake au citron vert, coulis de fruits rouges
  • Les nouvelles glaces de "Une glace à Paris"

    Vanille, citron,*chocolat, fraise, pistache/fleur d’oranger, châtaigne, irish coffee, passion, caramel

    2 bou. 6,50€

    3 bou. 9,00€

  • Notre sélection de fromages fermiers

  • Le panaché de fromages du 38 St Louis
  • La portion de fromage
  • Formule du midi

    Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
  • Croquettes de chorizo et Comté
  • Plat
  • Lasagnes Bolognaise, cœurs de sucrine
  • Dessert
  • Au choix sur la carte sauf “hors menu”

    Supplément de 2 € pour le café gourmand et les glaces